Aiah Noack 

 

Aiah er uddannet hortonom (havebrugskandidat) fra 1985 og PhD i botanik og plantefysiologi fra 1991. Hendes virke har handlet om planter, natur, dyrkning, haver og det faktum at mennesker trives bedre med levende planter i deres nærhed. Hun har mest været selvstændig, men i få år ansat som jordbrugsforsker (Dansk Jordbrugsforskning, Årslev, Fyn) og projektleder (Det økologiske gartneri Grennessminde, Taastrup).

I perioden 2000-2008 stiftede og drev hun planteforædlingsplanteskolen South African Plant Breeding Cefane på the Wild Coast sammen med lokale kræfter.

​

I årene omkring 2008 stiftede hun bekendtskab med permakultur, fik interessen for spiselige planter . Hun overtog sine forældres ejendom i Hedehusene og indledte opbygningen af Naturplanteskolen - et praktisk sted med plantesalg, haveudvikling, kursussted mm for at udbrede permakulturens etik og principper. Det går hånd i hånd med øget selvforsyning, biodiverisitet, spiselige planter, mere natur i haverne. Naturplanteskolens spiselige have er i sig selv insekternes paradis.

​