GÅ TIL HAVE
På Bjerget i Faxe
Vil du være med i et fællesskab og lære om at dyrke spiseligt på en måde, der gavner klima og insektliv?
Vær med på holdet, hvor vi sammen etablerer køkkenhave efter permakulturelle og naturnære metoder og dyrker sprudlende sunde grøntsager og urter!
KØKKEN-OG SKOVHAVE
Undervisningen og dyrkningen foregår på et husmandssted syd for Faxe, hvor vi ud fra regenerative og permakulturelle metoder lærer, hvordan man dyrker bæredygtigt og med fokus på jordens sundhed og livet i haven. Vi etablerer gravefri køkkenhave fra bunden og følger livet i skovhaven.
APRIL TIL NOVEMBER
At 'gå til have' foregår i fritiden. Vi samler et hold af 7-8 deltagere og går i gang så snart holdet er samlet.
Vi mødes med underviser i alt 12 gange á 3 timer og får vejledning i alle faser af dyrkningsåret.
Derudover kan vi som deltagere selv komme efter aftale med havens ejer og passe og hygge om vores bede.
Du er velkommen uanset om du er nybegynder eller allerede har kendskab til permakultur.
TID OG STED
Vi mødes jævnligt - i ydermånederne er det ca. 1 gang om måneden og ca. en gang hver 14. dag i højsæsonen. Det er en god idé, hvis deltagerne selv 'går til have' ca. en gang om ugen - evt. på skift og kigger til planterne.
Tidspunkt og ugedag tilrettelægger vi sammen.
Sted: Vi mødes hos Methe på hendes husmandssted 'På Bjerget' syd for Faxe (se fotos).
HVAD SKAL DER SKE?
Vi kommer rundt om hele plantens cyklus fra frø og forspiring til såning, pleje og høst.
Undervisningen tilrettelægges efter, hvad deltagerne ønsker at vide og har lyst til.
Nogle af de emner, som vi naturligt kommer til at
tale om er:
Livet i jorden
'Vildkrudt' og biodiversitet
Kompost og jorddække
Permakultur
Plantevalg og sædskifte
Flerårige grøntsager
Dyr i haven
Sankning og opbevaring af frø
Høst og opbevaring af afgrøder
Grøngødning og vinterafgrøder
Aktiviteterne varierer alt efter vejret og årstiden.
ÅRSHJULET
Undervisningen er tilrettelagt sådan, at aktiviteterne følger det naturlige årshjul i haven. Vi lærer mens vi samler frø, sår, bygger bede og laver kompost. Vi lærer om at spare på vandet og 'putte' jorden. Undervejs deler vi udbyttet og slutter forløbet med at fejre høsten.
Vi vil blive præsenteret for den relevante teori og udveksle tips og erfaringer, så vi bliver klogere sammen.
UNDERVISER
Holdet i Faxe ledes af Eulàlia Martí, som er en erfaren og inspirerende permakulturdyrker.
Eulàlia er uddannet biolog og økologisk landmand og er i gang med sit diplom i anvendt permakultur. Hun har arbejdet med planter og haver siden 2005, blandt andet hos Naturplanteskolen.
Initiativtagerne til holdet er desuden Methe og Lisa, som glæder sig til at 'gå til have' med andre, som også brænder for køkkenhave og permakultur.
SPØRGSMÅL OG TILMELDING
Det koster 4400 kr. at deltage i ’gå til have’ gennem 8 måneder - med undervisning 12 gange á 3 timer.
Beløbet dækker undervisning, materialer, frø, kaffe/te samt høst af fælles afgrøder.
Kursusgebyret betales ved holdstart
(eller i rater efter aftale).
Har du spørgsmål, er du velkommen til at ringe til os:
Helle: 51 44 56 10
Eulàlia: 44 10 93 63
Tilmelding:
Skriv en mail eller ring os gerne op.
Så får du et skema, du skal udfylde
for at være med.
helle@jordensskole.dk